Rick Blom Champagne in Sarajevo, meelsoep aan de Marne

hoe voedsel de loop van de Eerste Wereldoorlog bepaalde

Dit boek vertelt hoe voedsel het verloop van de Eerste Wereldoorlog bepaalde. De dagelijkse struggle for life van soldaten en burgers om eten te vinden had verstrekkende gevolgen voor het verloop. De focus van het verhaal ligt op voedsel en alles wat er zoal mee te maken had: productie, distributie, bereiding en ontvangst. Authentieke recepten uit de veldkeukens van soldaten en gewone burgers worden toegevoegd. De historische gebeurtenissen worden verweven met citaten uit dagboeken, handleidingen...

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 6,4 MB) | Just Publishers, Meppel | 2021

E-book