Heleen Timmermans Soepbijbel
van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep
E-book | voor telefoon of tabletpc of laptop
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Meer informatie
Anderen bekeken ook
-
Philippine van der Goes
-
De bijbel van de Thaise keuken
Noi Pia-Ud
-
Alain Caron
-
Mieke Kosters